Sénégal : Le sel de Dibocor

Dibocor Sall est un petit récoltant de sel du village de Farabougou, situé dans la région de Kaolack du Sénégal.

Le sel qu’il récolte est vendu dans les marchés partout au Sénégal, à meilleur prix que le sel produit par les grandes entreprises.

Néanmoins, il manque quelque chose au sel de Dibocor : une quantité adéquate d’iode, essentielle au développement du cerveau de l’enfant.

Dibocor a besoin d’une nouvelle façon d’ioder son sel. En faisant appel à l’expertise de ses partenaires, dont le Programme alimentaire mondial, l’UNICEF et la Cellule de lutte contre la malnutrition du Sénégal, l’Initiative pour les micronutriments pourrait avoir la solution viable pouvant convenir à tous les petits producteurs de sel sénégalais.

Suivez Dibocor dans les plaines de sel de Kaolack, alors qu’il apprend comment procurer aux enfants un avenir meilleur en adoptant une méthode novatrice d’iodation du sel.