Du sel doublement enrichi : rehausser la saveur et enrichir la nourriture des élèves

Sur la carte, il est difficile de localiser Melakidaram, un tout petit village côtier du Tamil Nadu où vivent moins de mille ménages. Il est tout aussi ardu de le trouver par la route, car il faut traverser des kilomètres de paysage désolé. Dans ce village éloigné du district de Ramnad, région exposée à la
En savoir plus…