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17 octobre, 2023
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Article
Nutrition International et ses partenaires s’appuient sur l’enrichissement des aliments pour lutter contre les carences en micronutriments aux Philippines
Nutrition International, avec un financement de Quantedge Advancement Initiative, mène une initiative de collaboration visant à répondre aux besoins nutritionnels des femmes, des enfants et des adolescentes en améliorant les politiques d’enrichissement pour améliorer l’accès aux micronutriments essentiels.
Publié le 05 février 2024
Ottawa, CANADA – Nutrition International, avec le financement de Quantedge Advancement Initiative, a lancé une initiative de deux ans appelée « Combler les lacunes en matière d’enrichissement des aliments aux Philippines (BFGP en anglais) ». Ce projet vise à améliorer la qualité de l’alimentation et l’accès aux micronutriments des femmes, des adolescentes et des enfants de moins de cinq ans aux Philippines. Pour ce faire, nous collaborerons avec le Conseil national de nutrition des Philippines, l’Initiative pour l’enrichissement des aliments et le Réseau mondial de l’iode pour créer un environnement propice à l’amélioration des politiques d’enrichissement de la farine de blé et d’iodation universelle du sel.Â
Le projet, lancé en 2023 et qui devrait se poursuivre jusqu’en octobre 2025, vise à améliorer la norme nationale existante sur l’enrichissement de la farine de blé. Cette révision propose l’inclusion de l’acide folique et le remplacement du fer actuel par une forme plus biodisponible, conformément aux recommandations de l’Organisation mondiale de la santé. En outre, le projet vise à renforcer la capacité du Gouvernement philippin à faire respecter la norme nationale, ainsi qu’à demander l’iodation obligatoire du sel de qualité alimentaire au niveau national.Â
« L’enrichissement des aliments à grande échelle est une approche rentable et fondée sur des données probantes pour remédier aux carences en micronutriments pertinents au niveau de la population », a déclaré Mme Kristin Hall, directrice du portefeuille mondial pour l’enrichissement des aliments à grande échelle chez Nutrition International. « Cela est particulièrement important dans les pays où l’accès à une alimentation diversifiée et variée est inaccessible. »Â
Assurer aux femmes un apport adéquat en acide folique avant la conception améliore leur état nutritionnel, réduit le risque d’anémie maternelle et diminue le nombre de grossesses affectées par des anomalies du tube neural (ATN).Â
L’iode est un micronutriment essentiel au développement optimal du cerveau, en particulier pendant le développement fÅ“tal et les stades de la petite enfance. Malgré cela, seulement 36 % des ménages philippins consomment du sel iodé de manière adéquate et la concentration urinaire médiane d’iode des populations vulnérables, comme les femmes enceintes et allaitantes, est inférieure aux recommandations.  Pour lutter contre cela, en 2023, la loi philippine sur le développement de l’industrie du sel a été promulguée en 2023, exemptant le sel produit localement de l’iodation obligatoire.Â
Nutrition International travaille depuis 2016 avec le gouvernement des Philippines, par l’intermédiaire du ministère de la Santé, du Conseil national de la nutrition et d’autres partenaires pour renforcer les programmes de santé et de nutrition du pays, afin d’améliorer la vie des femmes et des enfants.Â
Pour en savoir davantage sur le projet et notre travail aux Philippines. Â
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