Jacqueline Kung’u travaille à Nutrition International depuis 2010, en tant que conseillère régionale en recherche et évaluation de Nutrition International Afrique. Dans l’exercice de ses fonctions, elle contribue à garantir la qualité technique des programmes de Nutrition International Afrique en orientant l’utilisation des données probantes, qui servent de base aux programmes de l’organisme. Elle participe également à la production et à la diffusion de nouvelles données probantes en lien avec divers programmes d’apport en micronutriments.
Jackie Kung’u est une experte en anémie et en malnutrition par carence en micronutriments durant la grossesse et la petite enfance. Elle se spécialise également en approches fondées sur l’alimentation, soit l’enrichissement, le bio-enrichissement et les interventions en agriculture, lesquels visent à améliorer les résultats dans le domaine de la nutrition et celui de la santé. Elle apporte aussi une expertise en interaction entre la nutrition et les maladies infectieuses, en particulier les infections helminthiques et le paludisme, ainsi qu’en suivi et en évaluation de programmes et d’utilisation de résultats d’évaluation pour la refonte de programmes. Elle détient un doctorat en nutrition internationale, avec une mineure en épidémiologie et en immunologie, une maîtrise en nutrition humaine appliquée et un baccalauréat en science et technologie de l’alimentation.