Le Dr Stanley Zlotkin est professeur de pédiatrie, de sciences de la santé publique et de sciences de la nutrition à l’Université de Toronto. Il fut nommé premier chef du SickKids Centre for Global Child Health en 2012, poste qu’il occupe toujours aujourd’hui. Chercheur engagé, il a à son actif plus de 150 publications ayant fait l’objet d’un examen par les pairs. De plus, il agit fréquemment comme consultant auprès de gouvernements et d’agences des Nations Unies sur des questions liées à la nutrition des enfants.
En 1998, à la demande de l’UNICEF, le Dr Zlotkin a dirigé une équipe de recherche pour mettre au point une solution viable et reproductible au problème de la malnutrition en micronutriments. Il a ainsi développé le concept de poudres de micronutriments pour « l’enrichissement maison » d’aliments complémentaires. Avec l’appui de l’USAID, des Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC) et de fondations privées, il a depuis mené des recherches dans plusieurs pays pour démontrer les avantages de l’enrichissement maison pour contrôler les carences en micronutriments. À l’heure actuelle, on distribue les micronutriments dans plus de 60 pays, ce qui atteint plus de 15 millions d’enfants chaque année. Il poursuit ses recherches et son plaidoyer sur le contrôle de la malnutrition en micronutriments chez les enfants.
Le Dr Zlotkin est un scientifique principal à l’Institut de recherche de l’Hôpital pour enfants. De 2010 à 2012, il a été vice-président des affaires médicales et académiques de l’hôpital. Il est aussi ancien président du comité de nutrition de la Société canadienne de pédiatrie.
Pour ses contributions internationales sur la santé des enfants dans le monde, le Dr Zlotkin a reçu le Prix humanitaire HJ Heinz en 2001 et le Prix d’application des connaissances de l’IRSC en 2006. En 2007, il a reçu l’Ordre du Canada, la plus haute distinction civile du pays, et l’Ordre de l’Ontario en 2016.
Le Dr Zlotkin a fait ses études médicales à l’Université McMaster à Hamilton, en Ontario, ses études en pédiatrie à l’Université McGill à Montréal, et il a obtenu un doctorat en sciences nutritionnelles à l’Université de Toronto.