Nutrition International est un leader technique et un défenseur mondial de l’enrichissement alimentaire depuis plus de 30 ans. Nous continuons à développer nos programmes afin de garantir au plus grand nombre l’accès aux nutriments essentiels dont ils ont besoin.
Au niveau des pays, nos actions pour l’enrichissement des aliments à grande échelle (EAGE) portent surtout sur une assistance technique aux gouvernements et aux partenaires de l’industrie. Nous plaidons en faveur de ressources adéquates pour l’EAGE et pour le placer au rang des priorités dans les politiques et la réglementation. Nous produisons également plus de données probantes et nous exploitons des plateformes de distribution existantes pour réaliser l’EAGE, notamment les programmes de filets de sécurité sociale, afin d’améliorer l’accès aux micronutriments essentiels. De plus, nous travaillons avec les gouvernements nationaux, l’industrie et d’autres partenaires pour réaliser l’iodation universelle du sel (IUS) qui contribue à éliminer les troubles dus à la carence en iode. Une iodation plus efficace exige l’élaboration de politiques, le renforcement des cadres législatifs et réglementaires et le développement de la capacité des micro- et petites entreprises de transformation.
Aux Philippines, nous avons entrepris une initiative de deux ans pour améliorer l’état nutritionnel et le bien-être des femmes, des enfants et des adolescentes grâce à de meilleures politiques d’enrichissement de la farine de blé et d’iodation universelle du sel.
Nous avons effectué des analyses fondées sur le sexe et le genre au Pakistan et en Éthiopie. Ces analyses nous ont permis de cerner les obstacles et les facteurs favorables à l’amélioration de la santé et du bien-être des individus et des familles. De plus, elles ont servi à évaluer l’égalité des sexes à même la chaîne d’approvisionnement de l’EAGE et à concevoir des stratégies qui font la promotion de l’égalité des sexes et de l’autonomisation des femmes. Des pays comme l’Éthiopie et l’Indonésie ont également élaboré des plans d’action favorables à l’égalité des sexes pour l’EAGE/l’IUS afin d’adapter les interventions aux divers besoins des communautés.
Mondialement, nous continuons à jouer un rôle de premier plan dans l’avancement des programmes d’enrichissement alimentaire. En mai 2023, l’Assemblée mondiale de la santé a adopté à l’unanimité la résolution intitulée « Agir plus rapidement pour prévenir les carences en micronutriments et leurs conséquences, y compris le spina-bifida et d’autres malformations du tube neural, grâce à un enrichissement efficace et sans danger des aliments » que Nutrition International avait soutenue. Cette résolution donne un élan mondial aux stratégies et au financement de l’enrichissement des aliments.
Grâce à nos efforts, 379 millions de personnes ont bénéficié d’un meilleur accès aux aliments enrichis, ce qui a permis d’éviter environ 12 millions de cas d’anémie. En outre, plus de 545 millions de personnes, dont 141 millions de femmes âgées de 15 à 49 ans, ont reçu du sel adéquatement iodé, ce qui a permis d’éviter plus de 260 000 déficiences mentales et de protéger 11,6 millions de nouveau-nés.
