Advancing Food Fortification to Reinforce Diets
Le projet de l'USAID concentre ses efforts sur l'industrie alimentaire pour rendre les programmes d’enrichissement à grande échelle efficaces, évolutifs et durables.
Une population bien nourrie, en bonne santé et instruite constitue le fondement de la croissance et du développement économique.
Les personnes en bonne santé et productives gagnent plus de revenus, paient plus d’impôt et renforcent la capacité d’un pays à consacrer ses ressources aux services essentiels, comme une éducation de qualité et des soins de santé améliorés.
Pratiquement tous les pays font face à un grave fardeau de deux ou trois formes de malnutrition, notamment :
- La sous-nutrition
- Les carences en vitamines et en minéraux
- Le surpoids et l’obésité, et les maladies non transmissibles liées à l’alimentation
La Banque mondiale estime que toutes les formes de malnutrition coûtent 3,5 billions de dollars par année à l’économie mondiale.
